畜禽糞便有機肥抗生素殘留為何受關注?
究其原因主要有以下幾方麵 :一是畜禽糞便體量大 ,國家環保總局曾經對全國32個省 、自治區、直轄市進行的調查顯示 ,上世紀90年代我國畜禽糞便產生總量約為19億噸 ,2000年增至約27億噸 , 2010年畜禽糞便的排放量達45億噸;二是大規模集約化養殖中抗生素的添加現象普遍 ,造成的土壤或者生態環境麵源汙染和飲食安全 ,因為抗生素進入畜禽體內後並不會被完全吸收 ,甚至有60%-90%經過消化道隨著畜禽糞便排出體外 ,甚至還可以通過食物鏈的傳導進而威脅到人類的飲食安全 。
目前來說 ,雖然國家和地區推行了綠色養殖 ,提倡減少抗生素的用量 ,但是想要推廣養殖中零抗生素添加很難;我國的堆肥產業處於初期 ,前景廣闊 ,不同工藝及技術處於探索階段 ,想要成功推廣有機肥堆肥技術也很難;商品有機肥產品因其造粒等工藝及運輸問題成本較高 ,推廣起來也困難 。因此 ,需要國家從政策層麵不斷提倡和引導有機肥的使用 ,也需要有機肥行業共同努力,從生產技術層麵不斷改進生產工藝 ,將抗生素類物質及重金屬 、病原菌等有害物質的影響降到最低 ,達到畜禽糞便的資源合理利用及無害化 。